Découvrez notre recette de coq au vin traditionnel : la viande de coq mijote dans une sauce au vin rouge pour acquérir souplesse et saveur.

Ingrédients : viande de coq Noire d’Astarac-Bigorre, vin rouge, carottes, oignons, farine de maïs, jarret de porc sec, cèpes, graisse de canard, sel, poivre, ail, thym, laurier (contient des sulfites)

Renseignements pratiques pour toutes nos conserves :
DLUO 3 ans
Lieu d’élevage : Chez l’un de nos éleveurs, Gers ou Hautes-Pyrénées
Lieu d’abattage : Vic-Fezensac ou Miélan (32)
Lieu de fabrication : Tarbes et Gardères (65)