Pour un repas de fête ou tout simplement pour se faire plaisir, le chapon sauce forestière régalera vos papilles.

Ingrédients : viande de chapon Noire d’Astarac-Bigorre, eau, crème fraîche, champignons, échalote, gras de porc, fond de veau, sel, poivre, armagnac

Renseignements pratiques pour toutes nos conserves :
DLUO 3 ans
Lieu d’élevage : Chez l’un de nos éleveurs, Gers ou Hautes-Pyrénées
Lieu d’abattage : Vic-Fezensac ou Miélan (32)
Lieu de fabrication : Tarbes et Gardères (65)